麻生さんもこりないね。みぞうゆうのナチス憲法発言（笑）
「ラーメンショップ城東店」＠小山市城東。職場の近くのラーメン屋。
20年くらい前からあったお店。入って右側にある券売機で食券購入。中年のマスターが厨房にいて、お姉ちゃんが二人で接客。ノースモーキング、定番のティッシュ、水は右手奥の給水器から、最初の一杯はお姉ちゃんが入れてくれて席を指定。カウンター席の他に小上がりが２卓あります。
看板メニューのネギラーメンを注文。細いストレート麺に炒めた白髪ネギが大量にトッピング。刻んだチャーシューが混じっています。その他は和布に海苔が器に貼りついています。スープは背脂たっぷりのとんこつ醤油。まあまあのお味。麺は九州ラーメンくらいの低加水がいいかなあ。スープが減ってくると、器にネギラーメンの文字が入っていました。
卓上には短冊切りした沢庵が置いてありました。餃子・炒飯等のサイドメニューがなく、ライスを注文するのが基本なのかも知れません。隣の兄ちゃんはしっかりライスを注文して沢庵かじってました。
後から入って来たおっちゃんが「小盛りはないの～？」と聞いていましたが、お姉ちゃんも対応にドギマギ。最初は普通のやつで麺少なめに出来ますと言っていましたが、どうやら小盛りだと50円のキャッシュバックがあるらしい。「小盛り」って言葉、初めて聞きました。あと、学生ラーメンというメニューもありました。値段表示がなかったのでいくら安くなるかはわかりませんが。
評価：
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＃昔は青ネギのイメージがあったんですが、気のせいか。
「こむらさきセンター店」＠熊本市交通センタープラザ内。熊本出張の際に訪問。
こむらさきと言えば、上通りなんですが、今回は出張の途中で立ち寄りと言うこともあって、熊本交通センタープラザ内にあるプラザ店に入りました。上通の本店、中央店とこのプラザ店の三店舗があります。新横浜のラーメン博物館にも出店しています。数年前に新横浜で食して以来のこむらさきです。
プラザ内と言うことで禁煙。おばちゃんが接客してくれて、氷入りの水を持って来てくれた。その後は、卓上の定番のうす緑色のピッチャーで。めずらしくおしぼりが出ました。熊本の夏は暑いので助かります。
メニューには納豆ラーメンというのもあったんですが、ここは看板メニューの王様ラーメンを注文。低加水のストレート麺。博多ラーメンほどは細くないけど、熊本ラーメンの中では細いほうです。トッピングはきくらげ、シナチク、ひともじ、チャーシューにローストしたにんにく。このローストしたにんにくが入っているのが、熊本ラーメンの特徴です。
対面には『佳花』さんがありました。空腹であれば二軒はしごもって感じですかね。あと、『味千ラーメン』を加えたところが熊本ラーメン三強ってところです。昔は『富士ラーメン』ってのもあったんですが、潰れちゃったみたいです。
評価：
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＃昔のままのお味。ちょいと麺が柔らかめだったか。
センタープラザ、二十数年前と同じセンタープラザの歌が流れていました。懐かしい。
実は泉の広場がどこにあるか知らない（笑）
熊本城に登って汗をかいたので、岩田屋伊勢丹、、、、あれっ、県民百貨店に名前が変わっている。岩田屋潰れちゃいましたもんね。途中、阪神百貨店になったこともあったそうです。それで、今も阪神タイガースショップがあるそうな。そんなことは知らなかったのでいかなかった。ざんねんむねん。
県民百貨店の上の喫茶『四季』で初かき氷
「支那虎」＠小山市城東。お店の看板に惹かれて入店。
おっちゃんが一人で切り盛り。喫煙可。水はセルフで給水器から。給水器に「引いてください」の張り紙が、、、、針金がついていて、これを引っ張って水を出さないといけませんでした。５席のテーブルにカウンター、カウンターは使われていない感じ。。。ものがおいてあった。
他に客もいないので、テーブル席に着席。半チャーハンと餃子がついてくるランチメニューがありましたが、そんなに空腹でもなかったので、オーソドックスにラーメンを注文。細縮れ麺に白葱、シナチク、ナルト、焼海苔、チャーシューがトッピング。スープはごくごく普通の鶏ガラ醤油味。
近くに、ラーメンショップと一品香があるので、というか二店にはさまれているので、ラーメン以外のご飯物メニューで勝負って感じなのかも知れません。
評価：
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＃ごく普通の中華そばって感じでした
「完熟味噌らーめん満天家」＠小山市城東。幸楽苑の後に出来たお店。
宇都宮のお店ですね。開店直前に行ったのですが、家族連れが列をなしておりました。そんなに人気店なのか。ファミレスよろしくクリップボードの紙に名前を書いて待つというスタイル。名前の書かれた家族連れがテーブル席に案内された後、待っいる家族連れを尻目に、お一人様なので、するするとカウンター席に入店。
紙の手拭きに水ピッチャー配備。当然ノースモーキング。若いおねえちゃんからおばちゃん、おっちゃん、若い衆とスタッフが多く活気があるお店。
味噌らーめんのお店なので、満天純白湯味噌ラーメンと餃子4ケを注文。宮みそという宇都宮の天然無添加田舎味噌が売りらしい。野菜も地元下野のものを使っているとか。地産地消だね。これってちゃんぽん麺ぢゃね、という感じの中太ストレート麺に、トッピングは青葱、和布、シナチク、きくらげ、もやし、チャーシュー。器がすごくでかいというか広い。出て来た時は食べきれるのという感じでしたが、大丈夫、底が浅かった（笑）
餃子は宇都宮餃子ということで期待していたんですが、パリパリ感がイマイチ。それなりに美味しかったんですけどね。
評価：
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＃味噌だがさっぱりとしたお味。くせになる？
「濃厚博多とんこつ一福堂」＠小山市城東。小山人気店『一品香』のはす向かいにあるお店。
若いにいちゃんが接客、中年の大将ともう一人のにいちゃんが厨房。ノースモーキング、水ピッチャー配備、珍しくおしぼり。白とんこつ、赤とんこつ、黒とんこつがある。白は普通のとんこつ、黒は焦がしにんにくの黒マー油だな。赤って何だ？自家製エビラー油ピリ辛風味なんだと。
黒とんこつと博多一口餃子を注文。お昼時だったので、一口餃子にライスもついてきた。これでもかというくらいの黒マー油で真っ黒。トッピングはきくらげと博多万能葱にチャーシュー。これに、卓上にある入れ放題の紅しょうがと辛子高菜をぶち込む。にんにくは丸ごとあって、つぶす機械でぎゅっとつぶして投入。
博多ラーメンらしく、低加水の細ストレート麺、硬さも、バリカタ、ハリガネ、粉落としなんか選べて、替え玉もあり。一口餃子は柚子胡椒か普通に卓上の酢、醤油、辣油でたれをつくって頂きます。柚子胡椒が餃子に合う。これがまた白飯に合う。あっという間に一口餃子５ケ終了。白飯があまってしまった。が、、、心配ご無用、卓上の辛子高菜に残った柚子胡椒がある。黒マー油とんこつスープでもいける。白飯がうまい。
夫婦連れと思しき旦那が、「夜はここは居酒屋になるの～？」と聞いていた、にいちゃんが「それは前の店で今はオーナーも変わって違うんですよ」。サワーにハイボール、日本酒に焼酎までメニューにあるやん（笑）
評価：
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＃今度はライスなしで替え玉を試してみたい
あぁ麺、、、、では！！！！また！！！！